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爸媽不在家,期待好久的義大利麵,終於可以實現~嘿嘿嘿!!
水煮滾了,加了一匙鹽巴,隨性抓了一把麵條,丟下鍋裡,鍋子似乎不夠深,
因為麵一直站的直挺挺的=.=不肯下去!!!
最後,我只好用筷子,硬把麵壓下去。
用手機設定了時間,四分鐘到,撈起來,加點油攪拌,先放旁邊,因為我的海鮮都還沒用
請自動忽略旁邊的剪刀跟開罐器及鍋鏟,這是待會兒要下鍋的蛤蜊跟蝦子!!!
辣椒去籽,(這動作作完請馬上洗手,不然就會跟我一樣,麵都吃完了,手還熱熱燙燙的),
蒜頭切片,洋蔥切丁,九層塔一些切末,一些放旁邊備用。
熱鍋,加入一小塊奶油,不要貪心,像我加太多了,整個都是奶油味>"<
蒜頭,洋蔥,九層塔,辣椒,通通丟進鍋裡,炒出香味時,把上面的海鮮全丟進去,加入白酒,悶個三分鐘,等蛤蜊豰開時,
先用筷子挑起來,肉才不會太老!!!
蛤蜊挑起來了,剩蝦子還在裡面繼續煮,
好了~把剛煮好的麵加進來囉~
再加些剛煮麵的水,才不會太乾,然後就等著收乾入味,再加些九層塔進去增加香氣
將將!!!!!!!!!!!
料比麵多義大利麵出爐囉!!!
料多到麵都看不到了~哈哈哈!!!太多了,看了就飽,另外用個小盤子分裝。
開動囉~
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